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Olio extra vergine di oliva | Blend di Leccino e Frantoio

Blend: Cultivar Leccino 80% + Cultivar Frantoio 20%

Ha il colore dello smeraldo. Il fruttato verde è intenso e fine con note vegetagli di erba tagliata, carciofo e foglia di pomodoro.

Al gusto esprime personalità e struttura. I sentori di erbe aromatiche e di prato appena falciato esaltano l’amaro e il piccante in un equilibrio perfetto tra loro.

Cialde e friselle, insalate miste, verdure crude e cotte, carpacci e pesce di ogni varietà sono le preparazioni consigliate per il suo impiego.

Cultivar provenienti da piante giovani (circa 40 anni).